Tapas - J

很多來用餐的客人，或是過路烏來的人都很好奇我們餐廳的面門，心想這應該是間很有設計風格的店家，怎麼這麼有勇氣開在新烏路口，而且作得這麼有fu~

話說傑克大廚找到地點時，對餐廳的裝潢設計也很頭痛，因為他心中那間南部鄉村風的tapas & restaurante應1要可以帶入一些烏來的山景會更美，但礙於時間和其他的需求，這個地點已經是這半年看下來最適合的店面了，當下就決定是這裏了!

決定地點之後問題來了，這地點剛好位在烏來與台北市的出入口，來往交通車輛繁忙，一點都沒有傑克大廚要的鄉村風，找了二組空間設計師，幾經洽談與現場戡查之後，二位設計師也舉旗投降!

就在準備放棄之際，或許這就是傑克大廚與烏來的緣份吧!傑克大廚遇上了一位救星，他是常跑一些空間設計師場子的監工，除了負責水電工程之外，也得協調各工種間的工作!就這樣二人開始了27天不可能的任務!傑克大廚負責設計，好朋友負責施工與工種協調!

這大門就是他們倆的傑作!為了隔絕吵鬧繁忙的交通只好讓門內外隔成是二個世界，用仿估磚與檜木大門作成門面，再請專門的美工設計師畫了二幅佛朗明哥和鬥牛士的油畫，更巧妙的用紅與黃的玻璃磚作成西班牙國旗的意象來讓厚重的實木大門透光，希望能讓饕客們到Tapas J來用餐過這個大門就像是進入一個時空門，從台北到西班牙最快的捷徑!用最短的距離享受西班牙的道地美食~